10 restaurantes do concelho aderiram à ação de promoção conjunta da Câmara Municipal, do Turismo do Porto e Norte de Portugal e da recém-criada Confraria do Debulho de Sável à Cerveirense. A iniciativa conta, ainda, com um momento de showcooking e degustação agendado para a manhã de domingo, em pleno Terreiro.
Vila Nova de Cerveira volta a celebrar a gastronomia tradicional com sabor ao rio Minho. Durante este fim-de-semana, de 29 de abril a 1 de maio, 10 restaurantes do concelho disponibilizam nos seus cardápios o prato “Debulho de Sável à Cerveirense”. Integrado na iniciativa, promovida pela Câmara Municipal de Vila Nova de Cerveira, pelo Turismo do Porto e Norte de Portugal e pela recém-criada Confraria do Debulho de Sável à Cerveirense, vai ainda realizar-se, no domingo de manhã, dia 1 de maio, no Terreiro, um momento de showcooking dedicado à receita original para a confeção deste prato secular de Vila Nova de Cerveira, de forma a contribuir para a sua preservação entre as gerações vindouras.
