No próximo fim de semana, de 3 a 5 de maio, o Município de Ponte da Barca, em parceria com o Turismo do Porto e Norte de Portugal, apresenta uma edição alargada dos Domingos Gastronómicos, dedicada exclusivamente à Posta Barrosã, um prato típico da região que promete conquistar o seu paladar.
A Posta Barrosã é uma expressão da riqueza gastronómica e cultural da região. Preparada com carne de qualidade superior da raça autóctone barrosã, esta iguaria destaca-se pelo seu sabor inigualável e pela textura suculenta, resultado das características únicas conferidas pelas pastagens da Serra Amarela. Acompanhada por “arroz malandro” ou “batata a murro”, a Posta Barrosã é uma verdadeira celebração dos sabores tradicionais do Minho.
Durante este fim de semana especial, seis dos melhores restaurantes de Ponte da Barca abrem as suas portas para receber os amantes da boa gastronomia. A Casa do Destro, Casa dos Leitões, Churrasqueira Barquense, Novas Ponte, O Moinho e O Tasco são reconhecidos pela qualidade dos seus pratos e pelo serviço de excelência, proporcionando uma experiência gastronómica completa e memorável.
Como acompanhante da iguaria, sugere-se a harmonização com os melhores vinhos da região, que realçam ainda mais os seus sabores, enquanto desfruta das paisagens naturais deslumbrantes que Ponte da Barca tem para oferecer.
