O Centro Cultural de Paredes de Coura acolhe, entre os próximos dias 21 e 23 de setembro, mais uma edição do Congresso Internacional Paredes de Coura Vegetariana. A edição deste ano conta com a presença de várias individualidades sobretudo ligadas à nutrição.
Durante o congresso, a equipa de cozinheiras da escola de Paredes de Coura irá preparar os almoços vegan sob a orientação de Rita Parente e André Nogueira, autores do blog Cocoon Cooks e do livro “Vegan para Todos”. O valor da inscrição, com almoço incluído, é de de 35 euros. Sem almoço, o valor é de 25 euros. Crianças até aos 12 anos não pagam, mas a inscrição é necessária devido ao número limitado de almoços. A organização do congresso está a cargo da Associação Quinta das Águias. A iniciativa conta com o apoio do Município de Paredes de Coura.
