Deixe de lado a carne ou o peixe por um dia e desfrute de uma refeição vegetariana aliada a um momento de convívio. A proposta é lançada pela iniciativa CerveiraVegetariana que visa a disseminação destes sabores.
CerveiraVegetariana consiste num ciclo de jantares vegetarianos que começou em Paredes de Coura – com o CouraVegetariana -, e que é agora alargado a Vila Nova de Cerveira pela vontade de José Miguel Ferreira e Carla Letra, procurando uma mudança de mentalidades ambiental pela proteção animal e pela partilha de algumas receitas de saber viver.
A ideia é reunir, de dois em dois meses, um conjunto de pessoas que queira conhecer e provar diferentes pratos vegetarianos confecionados pelas mãos dos chefes dos restaurantes cerveirenses. Este é um desafio lançado aos agregados familiares transmitindo a mensagem da confeção fácil, diferente e saudável de uma refeição vegetariana em casa; mas também à criatividade do setor da restauração para disponibilizar uma secção vegetariana nas suas ementas, de forma a contribuir para a criação de um roteiro vegetariano.
O primeiro jantar temático, agendado para esta quarta-feira, 14 de outubro, tem as inscrições abertas.
