As cantinas dos três centros escolares de Vila Nova de Cerveira estão este ano a funcionar de uma forma mais sustentável: apostam nas refeições saudáveis para os mais novos e, simultaneamente, potenciam os produtos locais.
Os intermediários acabaram e a gestão das cantinas passou a ser responsabilidade directa do agrupamento, enquanto que os alimentos são fornecidos pela Câmara Municipal que os adquire aos produtores locais numa lógica de desenvolvimento sustentável.
Nestes primeiros meses do ano lectivo a fórmula parece estar a resultar. De tal forma que a aposta em refeições com um cunho mais caseiro baseadas em alimentos frescos vai ser para continuar nas escolas de Vila Nova de Cerveira, como garantiu à Rádio Caminha o autarca local, Fernando Nogueira.
