O Bife da Páscoa é já uma tradição instituída em Cardielos, uma aldeia de Viana do Castelo. 500 homens vão sentar-se amanhã à mesa para almoçarem centenas de bifes que vão ser confeccionados especialmente para a ocasião por um grupo de mulheres. Uma tradição que, como tem ganho cada vez mais adeptos, é agora realizada na freguesia vizinha de Santa Marta de Portuzelo, num local com mais espaço. Eugénio Cerqueira, um dos organizadores, revela os pormenores de um almoço que começa às 10 e meia da manhã de amanhã e prolonga-se por toda a tarde de Sábado de Páscoa.
O organizador deste bife de Páscoa para 500 pessoas explica por que é que em pleno século 21 ainda são os homens que se sentam à mesa e as mulheres que os servem:
O jejum da Quaresma vai ser quebrado amanhã ao almoço no concelho de Viana do Castelo por meio milhar de homens que se vão reunir para degustarem o bife da Páscoa de Cardielos.
