Vila Praia de Âncora prepara-se para receber mais um grande evento gastronómico. Trata-se da V edição do Festival do Bife do Espadarte que arranca no próximo dia 9 de agosto no Campo do Castelo.
Tal como nas edições anteriores, são esperados nesta V edição do evento, muitos apreciadores desta espécie que é considerada um produto de excelência.
António Cunha, proprietário da empresa Baleeira Pesca e organizador do certame, dá conta das novidades deste ano.
Para além do arroz de espadarte, a grande novidade deste ano, António Cunha lembra que no Festival existem ao todo 8 formas diferentes de degustar esta espécie.
Filetes, vinagreta, assado na brasa, de caldeirada, em sopa ou em hambúrguer, são muitas as formas de degustar o espadarte no Festival que vai decorrer de 9 a 19 de agosto em Vila Praia de Âncora e que de ano para ano tem vindo a crescer.
Vila Praia de Âncora capital dom Espadarte é a sugestão deixada pelo armador António Cunha.
