Valença reforça a aposta no turismo gastronómico com a apresentação do novo prato “Bacalhau à Contrasta”, no Baluarte de Nª Srª do Carmo, na Fortaleza.
A apresentação estará a cargo do Chef José Vinagre e contará com a presença das unidades de restauração valencianas.
“Bacalhau à Contrasta” é a fusão dos sabores genuínos, seculares e emblemáticos da gastronomia raiana, onde o bacalhau e o polvo são protagonistas.
