Ralão com legumes e queijo de cabra, bacalhau com broa, estufado de carne e milho com arroz primavera, naco de carne com pudim de milho e broa frita, rojões com belouras, mas também segredos do celeiro, costeletas de novilho com ralão, lombinhos de porco com milho e estrolho, são alguns dos pratos com que Paredes de Coura convida para a mesa neste fim de semana de 30 e 31 de janeiro com “O inverno está servido”.
Numa estação em que o frio e a chuva são abundantes, Paredes de Coura convida-o ao aconchego da boa mesa. O milho será rei nos restaurantes do concelho. Iguarias quase esquecidas e novas abordagens gastronómicas em torno dos sabores de inverno vão deliciar os sentidos e envolvê-lo num caloroso abraço.
Restaurante Abrigo do Taboão, Albergaria, Barbaças, Casa do Frei, Forno do Minho, Furão, Lino, Miquelina, Pizzaria Romântica e Xisto são os 10 restaurantes que aderiram a mais este fim de semana gastronómico que tem o milho por referência, num território que sempre nos habituou à arte de bem servir quantos o visitam.
Em todos estes restaurantes as alternativas com pratos vegetarianos também não foram esquecidas, bem como deliciosas sobremesas que fazem de “O Inverno está servido” um fim de semana a não perder.
Simone de Oliveira e Nuno Feist
Paralelamente, Paredes de Coura também acolhe no sábado, 30 de janeiro, pelas 21h30, no Centro Cultural, Simone de Oliveira e Nuno Feist com o espetáculo ‘Intimidades’.
Deste cruzamento entre os 45 anos de carreira de um dos nomes grandes da música popular urbana com o maestro, sobressai a cumplicidade entre a cantora e o pianista Nuno Feist num espetáculo apaixonante tendo por referência a voz profunda de Simone de Oliveira.
Por estes dias, quem visita Paredes de Coura também pode visitar a Caixa de Brinquedos — espaço para crianças, jovens e adultos, inteiramente dedicado às construções Lego® –, passar pelo Museu Municipal onde com as ‘Merenda no Museu’ podem aprender e provar as ‘Papas do Pé do Moinho’ ou ‘Papas de Farinha das Fontes’, mas também conhecer e adquirir alguns dos mais característicos produtos locais na Loja Rural.
