O Festival Gastronómico do Bife de Espadarte, que terminou no passado domingo, recebeu milhares de visitantes, sobretudo da vizinha Galiza.
De acordo com António Cunha, da organização, o certame foi um sucesso, “melhor do que no ano passado”
Ainda segundo aquele responsável, foram servidos, em dez dias de festival, mais de quatro toneladas de espadarte
O Festival Gastronómico do Bife de Espadarte foi organizado pela Baleeira Pescas, com o apoio da Câmara Municipal de Caminha, Turismo do Porto e Norte de Portugal e Freguesia de Vila Praia de Âncora.
O espadarte é um peixe que pode atingir grandes dimensões, com um tamanho máximo de 4,5 metros e um peso de 540 quilogramas. O também considerado um alimento saudável e muito versátil, podendo ser consumido como prato principal ou em saladas.
