Terra, Rio e Mar

    A tradição de secar o peixe é de origem pouco conhecida, mas sabe-se que esta seria a melhor forma de conservar o pescado para os dias de escassez. Em Portugal esta é uma tradição transversal a todo o território. Seca-se peixe de Norte a Sul do país e as espécies utilizadas são as mais variadas. Carapau, batuques, sardinha, cação, polvo, são alguns exemplos dependendo da zona em questão. O peixe pode ser seco ao sol, uma tradição mais a Sul, ou no fumeiro, uma tradição mais usada noLer mais
    Manda a tradição que as heranças passem das mães para as filhas, ou das avós para as netas, mantendo-se na família pelo maior período de tempo possível. É assim com as jóias, objetos, com os saberes e com as receitas, muitas vezes mais valiosas do que os cordões ou brincos deixados pelas mulheres da família. São segredos guardados a sete chaves, inconfessáveis, que vão atravessando gerações e gerações sem nunca sair da família. Sempre foi assim e assim continua… Mas na freguesia de Lanhelas, no concelho de Caminha,Ler mais
    Quem vai em direção ao sul, é uma das primeiras praias atlânticas. A beleza paisagística extraordinária, aliada às suas propriedades, como por exemplo o facto de ser rica em íodo, fazem desta praia uma das mais apreciadas e concorridas do norte de Portugal. Bem cuidada, de águas frias, ondulação constante e por vezes ventosa, a praia de Moledo é muito procurada para a prática de desportos náuticos, como por exemplo o surf, o bodyboard, o windsurf ou o kitesurf. Nos últimos anos tem registado um aumento de praticantes destasLer mais
Há quem lhe chame o “vampiro das águas” pelo facto de, na sua fase adulta, se alimentar do sangue de outros animais. É por isso considerada um parasita. Falamos da lampreia, essa espécie de peixe ciclóstomo de água doce, de aspeto pouco convidativo, que tanto é capaz de provocar ódio e repugnância, como despertar amores ao ser considera uma iguaria ímpar capaz de despertar os mais exigentes palatos. Espécie pertencente à classe de vertebrados com forma de peixe, desprovidos de maxilas (ciclóstomo) e de barbatanas pares, de formato cilíndrico eLer mais