Terra, Rio e Mar

    Manda a tradição que as heranças passem das mães para as filhas, ou das avós para as netas, mantendo-se na família pelo maior período de tempo possível. É assim com as jóias, objetos, com os saberes e com as receitas, muitas vezes mais valiosas do que os cordões ou brincos deixados pelas mulheres da família. São segredos guardados a sete chaves, inconfessáveis, que vão atravessando gerações e gerações sem nunca sair da família. Sempre foi assim e assim continua… Mas na freguesia de Lanhelas, no concelho de Caminha,Ler mais
    Quem vai em direção ao sul, é uma das primeiras praias atlânticas. A beleza paisagística extraordinária, aliada às suas propriedades, como por exemplo o facto de ser rica em íodo, fazem desta praia uma das mais apreciadas e concorridas do norte de Portugal. Bem cuidada, de águas frias, ondulação constante e por vezes ventosa, a praia de Moledo é muito procurada para a prática de desportos náuticos, como por exemplo o surf, o bodyboard, o windsurf ou o kitesurf. Nos últimos anos tem registado um aumento de praticantes destasLer mais
Há quem lhe chame o “vampiro das águas” pelo facto de, na sua fase adulta, se alimentar do sangue de outros animais. É por isso considerada um parasita. Falamos da lampreia, essa espécie de peixe ciclóstomo de água doce, de aspeto pouco convidativo, que tanto é capaz de provocar ódio e repugnância, como despertar amores ao ser considera uma iguaria ímpar capaz de despertar os mais exigentes palatos. Espécie pertencente à classe de vertebrados com forma de peixe, desprovidos de maxilas (ciclóstomo) e de barbatanas pares, de formato cilíndrico eLer mais
    Durante os fins de semana de fevereiro e março, os seis municípios do Vale do Minho aderem à iniciativa “Lampreia do rio Minho – um Prato de excelência”, organizada pela Adriminho.  Ao longo de dois meses, com destaque para os fins de semana, quem visitar o Vale do Minho terá oportunidade de experimentar a lampreia de múltiplas formas. A lampreia é de resto uma dos principais atrativos culinários desta região. Para além da degustação desta iguaria típica, baseada nas múltiplas formas de a confeccionar, os visitantes terão aindaLer mais